2005年 10月 06日
毎週金曜日に野菜の宅配があるので、木曜日の夜はその前の週に配達された野菜の在庫整理をしていることが多いです(笑)。これは典型的な在庫整理(&わたしの仕事が忙しいときの)ディナー。ありあわせの野菜を炒めただけという、超手抜きです。
ただ、野菜炒めの味付けにクミンパウダーをたまに使います。微妙にエスニックな味もして新鮮(?)です。
先日パパナッシュを作った時のサワークリームが余っていたので、長ねぎとあわせてみました。長ねぎ(白い部分)とクリーム味ってほんとうに良く合うと思います。これは、長ねぎを適当な長さに切ってゆで、耐熱皿に載せて、サワークリームを適当に載せ、牛乳とパルメザンチーズをかけて、200度のオーブンで5分。長ねぎとサワークリームも合う!というのも、発見でした♪
ただ、野菜炒めの味付けにクミンパウダーをたまに使います。微妙にエスニックな味もして新鮮(?)です。
先日パパナッシュを作った時のサワークリームが余っていたので、長ねぎとあわせてみました。長ねぎ(白い部分)とクリーム味ってほんとうに良く合うと思います。これは、長ねぎを適当な長さに切ってゆで、耐熱皿に載せて、サワークリームを適当に載せ、牛乳とパルメザンチーズをかけて、200度のオーブンで5分。長ねぎとサワークリームも合う!というのも、発見でした♪
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by miho-kitchen
| 2005-10-06 22:18
| レシピ